丁寧に作りあげたおまんじゅうを、焼き上げていきます。
その日の気温や湿度によって、焼き時間も微妙に変化があります。
生地の状態を見ながら適切な時間で焼き上げております。

茨城特産品をふんだんに使用した自慢の商品の数々。
茨城県は栗の生産量が日本一です。
かすみがうら市「酒井栗園」から生栗を直接仕入れ、栗の皮剥き加工から栗菓子を製造しています。

第21回全国菓子大博覧会中小企業庁長官賞受賞（なまずサブレ）
第23回全国菓子大博覧会食糧庁長官賞受賞（常陸栗）
第24回全国菓子大博覧会外務大臣賞受賞（そば栗・マロンパイ）
第25回全国菓子大博覧会　名誉総裁賞受賞　(栗心・マロンクラウン)
第26回全国菓子大博覧会厚生労働大臣賞受賞（メロンパン）
第27回全国菓子大博覧会　金菓賞受賞　(マロンノワール)